猪价下跌近70%,为啥不吃猪肉了,难道10元的猪肉没有30元的香么

浏览:2176   发布时间: 09月18日

猪价下跌近70%,为啥不吃猪肉了,难道10元的猪肉没有30元的香么

猪肉价格自年初的30元左右已经下跌到了10元左右,降幅近70%,很多生猪养殖户都陷入了严重亏损,为了缓解这一局面,国储局已经开始大批量收储猪肉,同时,号召全国老百姓多吃猪肉来稳定价格。这里面出现了三个问题,一个是为何猪肉便宜了却没有引起销量的广泛上涨,另一个是猪肉价格为何会降到如此低的程度,甚至比很多青菜都便宜,最后一个是如此低廉的猪肉价格对于我们到底是不是好事?

猪肉

首先,为何猪肉价格便宜了却没有引起猪肉销量明显上涨?

不知道大家是否还记得去年冬天到今年开春那段时间的猪肉价格,可以说是中国猪肉行业巅峰,我们老家普通的猪肉都涨到了35元左右一斤,我工作的城市猪肉价格甚至涨到了40多元一斤,差不多是现在的三四倍,那时普通工薪阶层真心是吃不起猪肉。但是,随着产能不断扩张,猪肉出栏量的急剧提升,猪肉价格从四五月份就开始一路下滑,现在有的地方市场上猪肉的价格甚至跌到了10元以下,导致养猪的和卖猪肉的都不赚钱。

猪肉价格持续走低

按理来说,猪肉是中国人最主要的肉类食品,猪肉价格下跌了销量应该大涨才是,但现实却是销量增长有限,很多人并没有因为猪肉的下跌而去多吃猪肉,这到底是怎么回事,难道是因为10块钱的猪肉没有30多块钱的猪肉香么?

我个人觉得主要有这么几个原因,一个是猪肉价格虽然下跌了,但这种下跌只是体现在市场上的猪肉价格下跌了,之前很多饭店由于猪肉价格上涨把以猪肉为主的菜品价格也上调了,但是猪肉下跌后,饭店并没有把这些菜品重新调低价格,而现在很多人都不怎么在家做饭,看到猪肉下跌但菜品没有调低的情况,心里难免有点不舒服,所以饭店这块的消费并没有上来;另一个是当时猪肉价格高的时候,很多人选择了其他肉类食品,比如羊肉,鸡肉,鸭肉等等,时间一长形成了饮食习惯,想要再次改过来也需要一定时间。

鸡肉

其次,猪肉为何会降低到如此低的程度,是什么原因导致的?

我个人觉得猪肉价格的下跌有外在原因,也有内在原因,其中内在原因是最重要的。养猪这个行业具有明显的周期性,价格也具有一定的周期波动性,两三年前猪肉价格开始高涨的外在原因是非洲猪瘟病的刺激,导致国内很多规模养猪的产能都收到了限制,内部原因是环保政策的一刀切,导致很多农村地区不允许干养殖业,而我国养猪行业集约化和规模化程度并不算高,我们猪肉的很多来源都是出自于农村地区,两个原因一起叠加,最终造成了近两年的猪肉价格连续上涨。

养猪过多

但是,随着老百姓对于猪肉价格的抱怨,很多部门为了缓解这一状况又放开了猪肉的养殖,而且猪肉价格的上涨让很多养殖户都赚到了不少钱,大家看到了这一点,很多人又跑去大量养猪,导致猪肉产能严重过剩,所以才形成了目前这种很低的猪肉价格。

最后,如此低廉的猪肉价格对于我们好还是不好呢?

任何商业行为都需要建立在一定的利润基础之上,因为只有这样才可持续,就猪肉价格来讲,最好的价格是让养猪的有利润,屠宰的有利润,卖肉的也有利润,但又在大多数普通老百姓可接受的范围之内才是最理想的,根据猪粮平衡比,猪肉的价格在15元左右是比较理想的价位,因为这个价格老百姓能买得起,各个环节也有一定的利润,是一个相对平衡的点。

只有大家都有实惠的价格才是最好的

如果目前的价格一直持续的话,那必然导致部分养殖户因为亏损而放弃养猪,从而又回到了上次猪肉价格大涨的时候,这样一来说不定什么时候我们又吃不起猪肉了。以上只是我的一些个人观点,不知道大家所在的城市猪肉价格都便宜到什么价位了?

主营产品:其他建材机械